L'ORIGINALE

L'ORIGINALE — Planche de présentation pour charcuterie en bois de hêtre

Découvrez L'ORIGINALE. Cette planche en bois massif est l'accessoire indispensable pour vos moments de partage et vos réceptions conviviales. L'ORIGINALE va droit au but : format compact, ligne épurée, matière noble. Elle est idéale pour découper, dresser et présenter charcuteries, fromages, fruits, pains ou tapas avec simplicité et élégance.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Matière noble : Hêtre français massif au veinage naturel, chaleureux et intemporel.

• Polyvalence 3-en-1 : Découpe, dressage et présentation pour le service quotidien ou les grandes occasions.

• Prise en main agréable : Bords adoucis pour manipuler et servir en toute confiance.

• Durable au quotidien : Une seule pièce sans collage, conçue pour durer et se patiner avec le temps.

• Esthétique soignée : Finition huilée naturelle pour un rendu sobre et élégant.

Caractéristiques

• Dimensions : 280 x 160 mm

• Épaisseur : 18 mm

• Essence : Hêtre naturel massif

• Finition : Huile alimentaire naturelle, sans solvant

• Bords : Adoucis pour un toucher confortable

• Fabrication : Artisanale, en petites séries dans notre atelier des Hauts-de-France

• Signature : Logo Ma Planche

Personnalisation (option) Gravure laser : logo, texte, motif… Parfaite pour affirmer l’identité d’un établissement de restauration ou offrir un cadeau unique.

Utilisation et entretien

• Usage : Service, présentation et petite découpe (non destiné à la cuisson).

• Nettoyage : À la main, éponge douce + savon neutre ; sécher immédiatement.

• Entretien : Nourrir ponctuellement avec une huile alimentaire adaptée.

Pour qui ?

• Particuliers : Amoureux d’arts de la table et de plateaux de dégustation soignés.

• Professionnels : Restaurants, bars à vin, bistrots et traiteurs.

3 Idées de présentations pour votre planche en bois

1. L’Assortiment Terroir (Classique & Chaleureux) Le bois de hêtre de L’ORIGINALE se marie parfaitement avec les produits authentiques.

• Charcuterie : Disposez quelques tranches fines de jambon cru de pays et une rosette de Lyon.

• Fromage : Un morceau de Comté affiné et quelques dés de Tomme de Savoie.

• Le petit plus : Un ramequin de cornichons croquants et une poignée de noix pour rappeler la noblesse du bois.

• Conseil dressage : Utilisez le format compact (280x160 mm) pour serrer les produits, ce qui donne un rendu visuel très généreux et gourmand.

2. La Planche "Fraîcheur & Vitaminée" (Végétarienne) Idéale pour un dressage léger et coloré qui fait ressortir le veinage naturel du hêtre.

• Légumes : Bâtonnets de carottes, de concombres et quelques radis bien croquants.

• Tartinables : Un petit bol de houmous au centre ou un caviar d'aubergines maison.

• Fruits : Quelques grains de raisin ou des quartiers de pomme (qui se marient à merveille avec le fromage).

• Pain : Des tranches de pain complet ou des gressins aux herbes de Provence.

3. Le Plateau "Tapas du Soleil" Transformez votre planche en bois en une escale méditerranéenne élégante.

• Saveurs : Olives dénoyautées, dés de feta marinés à l'huile d'olive et mini poivrons farcis.

• Protéines : Quelques tranches de chorizo doux et des amandes grillées salées.

• Présentation : Jouez sur les contrastes saisissants entre le rouge du chorizo et la clarté du hêtre français.

Les étapes pour un lavage à la main réussi

• Nettoyage immédiat : Après chaque utilisation (charcuterie, fromages ou tapas), passez votre planche sous l'eau tiède avec une éponge douce et un peu de liquide vaisselle.

• Frottez délicatement : Si vous avez découpé des aliments colorés (comme des fruits rouges ou du chorizo), frottez doucement dans le sens des fibres du bois.

• Le rinçage : Rincez rapidement à l'eau claire. Ne laissez jamais votre planche tremper dans l'évier pour éviter qu'elle ne se gondole ou se fissure en séchant.

• Le séchage (Crucial) : Essuyez immédiatement votre planche avec un torchon propre, puis laissez-la sécher à la verticale sur votre plan de travail pour que l'air circule sur les deux faces.

Notre hêtre massif provient de forêts gérées durablement.

"Que ce soit pour un plateau partagé sur le pouce ou un grand dressage sophistiqué, cette planche transforme chaque dégustation en un véritable art de vivre à la française."